西蘭花蒸煮機 菠菜漂燙機 桑葉芽漂燙設備

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一、設備簡介

    漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成(chéng)之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

    通過(guò)漂燙機漂燙殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，爲下道(dào)烘幹脫水工序的工藝要求奠定良好(hǎo)的基礎。

二、應用領域：

     漂燙機主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿蔔、蘆筍、蘑菇、水果片、海鮮、玉米等産品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍幹等預處理加工不可缺少的漂燙設備。