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桑芽菜是什麼(me)？爲什麼(me)這(zhè)麼(me)火？

答：桑樹上桑葉的芽頭，是桑枝尖頭最嫩的兩(liǎng)三片桑葉，因芽頭營養價值豐富而被(bèi)大衆喜愛，被(bèi)現代人稱爲桑芽菜。有了長(cháng)壽菜之稱。

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桑芽菜除了具有大部分蔬菜的營養和維生素外，更有别于普通青菜，那就是自帶豐富的營養元素。

桑芽菜可以做成(chéng)：

①桑芽湯。可以配合新鮮的鲫魚，清新滋潤透心涼的一款的滋補湯水，最适合這(zhè)個夏天飲用。

②清炒桑芽。配上蒜蓉，青椒等配料，桑芽入口清爽，營養健康又能(néng)減肥。

③涼拌桑芽。微辣有麻油的香味，跟桑芽的味道(dào)配搭簡直就是完美，口感豐富，一口難忘！

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