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       随著(zhe)人民生活水平的提高，對(duì)吃和健康越來越重視，核桃仁營養豐富，但是它的外皮發(fā)苦發(fā)澀，在以前人們都(dōu)是采用化學(xué)方法，雖然脫皮時間短，但是脫皮後(hòu)的核桃仁會(huì)有化學(xué)殘留，一定程度上對(duì)人體有害，而且，化學(xué)藥水浸泡後(hòu)的核桃仁，核桃仁口感變了，口感差。

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