蔬菜清洗機采用優質SUS304不鏽鋼制作，洗淨度高，能(néng)保持原有色澤。廣泛用于清洗葉菜類、食用菌類、水果、海産品和中草藥類等各類農副産品。是當今蔬菜加工、食品、餐飲等行業的先進(jìn)設備，符合國(guó)家食品出口标準；流水線中各單機可根據用戶各自不同的加工特點量身定制，最大程度滿足工藝要求。

    目前，蔬菜清洗機主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超聲波清洗等方法。通過(guò)正确的清洗方法, 微生物數量會(huì)降低到其初始數量的2. 5%～5%左右。對(duì)蔬菜清洗機的清洗方法說明如下文：
  1、高壓噴淋式清洗
  高壓噴淋式清洗主要是依靠噴頭噴出的高壓水産生的作用力使附著(zhe)在蔬菜表面(miàn)的污物去除。
  2、氣泡式清洗
  氣泡式清洗方式是使空氣進(jìn)入水中, 不斷攪動清洗水并且産生大量氣泡, 在被(bèi)清洗物表面(miàn)發(fā)生的氣蝕作用, 使被(bèi)洗物清洗幹淨。
  3、毛刷式清洗
  毛刷式清洗方法是通過(guò)刷毛與水中物料的直接接觸, 使物料表面(miàn)的污物刷除洗淨, 該類清洗方式适用于馬鈴薯、蘿蔔等根莖類蔬菜的清洗。
  4、滾筒摩擦式清洗
  滾筒摩擦式清洗的滾筒下部沉于水中, 物料放在篩網式滾筒中, 由于滾筒的滾動作用, 使物料與物料之間以及物料與滾筒之間産生摩擦, 使物料表面(miàn)泥土去除并清洗淨, 該類清洗兼有去皮的作用, 可清洗的蔬菜有局限性。
  5、超聲波清洗
  超聲波清洗方法是在液體中産生數以百萬計的微小真空氣泡, 這(zhè)些氣泡在聲壓作用下急速地大量産生, 并不斷地猛烈爆破, 産生強大的壓力和負壓吸力, 使污物脫離物體的表面(miàn), 對(duì)于被(bèi)清洗物不會(huì)産生物理損傷。該方法用于清洗蔬菜, 技術尚不完全成(chéng)熟, 由于超聲波的作用, 是否會(huì)對(duì)蔬菜組織産生不良影響有待進(jìn)一步研究。
  清洗機種(zhǒng)類多種(zhǒng)多樣(yàng), 與蔬菜種(zhǒng)類多、物料特性不一有關, 也與蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有關。